Hammelkeule
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Der Gebratene Oberschenkel eines Hammel(kastriertes Schaf)
Zubereitung
Das Alpha Tier einer Herde wird kastriert wodurch das Ehrgefühl des Bocks stark verletz wird und seine mänlichkeit innerhalb der Herde singt. Um die zu kompensieren frisst der Hammel unmengen an Korn bis er gigantische ausmaße annimt, die machten sich die Bauern zu nutze um führ ihre Jahrls Riesige Fleisch Keulen herzustellen. Sie werden meist im Hauptgebäude auf der Feuer stelle zubereitet mit den feinsten Gewürzen, Kräutern und Soßen.