Hammelkeule

Eines der feinsten Nahrungsmittel

Der gebratene Oberschenkel eines Hammels (kastriertes Schaf)

Zubereitung

Das Alphatier einer Herde wird kastriert, wodurch das Ehrgefühl des Bocks stark verletzt wird und sein Ansehen innerhalb der Herde sinkt. Um diesen Ehrverlust zu kompensieren frisst der Hammel Unmengen an Korn, bis er gigantische Ausmaße annimmt. Dies machten sich die Bauern zu Nutze, um für ihre Jarls riesige Fleischkeulen herzustellen. Sie werden meist im Hauptgebäude auf der Feuerstelle mit den feinsten Gewürzen, Kräutern und Soßen zubereitet.

Verwendung

Neben dem Verzehr wurde die Hammelkeule auch von einigen Jarls während Streitigkeiten beim Thing genutzt, um andere Jarls zu erschlagen.