Lasbkaus

Lasbkaus

Beliebte Nahrung wenn man lange auf See unterwegs ist und nichts ordentliches mehr zu Essen hat. Lasbkaus besteht aus allem was man noch in der Kombüse oder dem Meer so findet und ansatzweise essen kann. Meistens waren dies Lauchzwiebeln, Aal, Schweinedörrfleisch und rote Bohnen. Daher auf der Name des Gerichtes, da der Schiffscaptain oft seine Mannschaft anschreien musste, damit sie die Kombination auch essen.

"Was gibt es zu essen?"

"Lasb KAU'S"

Es gibt aber auch Varianten die mit eingelegten Gurken, Hering oder Möweneiern ergänzt oder diese als Zusatz gereicht wurden.