Fritzekummel

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Fritzekummel ist eine, bei den Bewohnern von Skarnland, beliebte Süßspeise aus Korn.

Verwendung

Fritzekummel ist eine Hauptmahlzeit, eine Zwischenmahlzeit aber auch als Wegzehrung geeignet, da sie in kurzer Zeit und mit wenig Mühe zubereitet werden kann. Besonders beliebt ist Fritzekummel bei Kindern, wegen der Süße.

Zubereitung

Es werden sieben Krüge Wasser mit einem Krug Korn in einen Topf gegeben und solange über glühenden Kohlen gekocht bis das Korn weich ist und einen gräulichen Brei ergibt. Danach wird der Brei von der Feuerstelle genommen und mit Honig gesüßt. Er kann sofort verzehrt werden, schmeckt aber auch kalt. Gerne wird Fritzekummel mit frischen oder eingelegten Beeren gegessen, oder mit Nüssen.