Met

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Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser. Getrunken wird Met sowohl heiß als auch kalt. Met ist ein gängiges Alkoholische Getränk.

Die gängigste Variante ist Honigmet der aus Honig und Wasser hergestellt wird. Durch die Hefe-Gärung erhält das Getränk einen Alkoholgehalt zwischen 11-20%.

Je nach Region und Hausrezept werden verschiedene Gewürze oder Früchte beigegeben, wie z.b. Kirschen oder Anis.

Herstellung

Es dauert etwa 8-12 Tage Met herzustellen. Allerdings sind div. Werkzeuge nötig, was eine Herstellung von Met auf Reisen unmöglich macht. Oft wird Met mit [Skmørkreem] ge"würzt"