Dr. Øtker's Nordmannskost
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Dr. Øtker's Nordmannskøst ist eine Sammlung von Rezepten für verschiedene, traditionelle Speisen aus Skarnland.
Mittlerweile als Standartwerk etabliert, ist dieses Kochbuch in den meisten Küchen Skarnland's zu finden. Geschrieben wurde es einst von Dr. Aûgûstûs Øtker und enthält eine Großzahl der Rezepte Skarnlands.
Index:
Hauptspeisen
- Alfaapfel - Eintopf
- Allesrin
- Barthähnchen
- Bartwurst
- Beiksilding
- Finfloss (geräuchert)
- Føllhurn von Mett
- Hammelkeule
- Høt Døg
- Knäckbröt
- Lasbkaus
- Marthapfahl
- Narf
- Rokkrtbohnenmuß (Frucht)
- Schmordor
- Schmordord
- Schmordort
- Schmordør
- Schmorfgåstårta
- Smørregørk (gedünstet)
- Stockfisch mit Ei
- Tjarck Floender
- Unterlandröhrling-Suppe
- Wildbret mit Smørregørk
- Zagaryba
- Zwiebeldyp
Süßspeisen